ماهی شورت درشت ( ۱ کیلوگرم )

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

شیوه های قابل پاک شدن:

1. فیله، پیشنهادی : 60 درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن 400 گرم فیله می شود)

2. درسته ، شکم خالی و فلس گرفته شده بدون سر، 50 درصد دور ریز دارد ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن 500 گرم می شود)

خصوصیات :

1. ماهی شورت از آبزیان کوچک و بسیار خوشمزه و محبوب بین بومی های هرمزگان است .

2. نام دیگر ماهی شورت حواصیم است .

3. برای مادران شیرده عالیست چون باعث افزایش شیر مادران میشود .

4. چون تیغ ریز دارد بهتر است بصورت فیله شده پاک شود که گوشت آن بدون تیغ شود .

5. گوشت ترد و لذیذی دارد و تیغ آن به راحتی از گوشتش جدا میشود .

6. طبخ رایج :‌ سرخ کردن ، کباب کردن ، سوخاری