سرخو محلی ( ۱ کیلوگرم )

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن نیم کیلو فیله می شود. )
2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر
3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

خصوصیات:

• سرخو محلی پرفروش ترین و محبوب ترین ماهی در مارکت الوفیش می باشد.
• کاملا بدون بو ، کم تیغ ، بسیار خوشمزه و پر گوشت است .
• طبخ رایج : شکم پر، کبابی، سرخ کرده، قلیه ماهی